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2006年9月 9日 (土)

おそばとうどん

今日は食べ物ねたで。

おそばとうどん、どっちもおいしいですねー。しこしこっとした食感が好きで、年齢とともに食べる回数が増えているような気がします。どちらかというと私はおそばの方が好きです。それも、太くて硬い田舎そばが大好きですが、東京には食べさせてくれるお店が少ないみたいです。

0909

信州そばです

0909_1

五島うどんです

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コメント

僕もそば派です。しかも同じく田舎そば。
あの力強い素朴なそばの香りが良いんですよね~♪

五島うどんは初めて見ました。
こいつもなんだか美味そうです (^^;

投稿: ダポン | 2006年9月10日 (日) 09時10分

ダポンさん

私は山形のおそばをはじめて食べたとき、その太さと硬さにカルチャーショックを受けました。いまでは、ふにゃりとした東京のおそばは食べる気がしないです。

本場の五島うどんは、釜揚げにして、木製のフォークみたいなもので掬い取って食べるようです。

投稿: torotorotorori | 2006年9月10日 (日) 09時50分

私もおそば、うどんが大好きです。
パスタも素麺も、焼きそばもラーメンも。
毎日パスタを食べても飽きそうにありません。

山形県で食べた太くて硬いおそばが忘れられません。
仲間は「顎が疲れるー」なんて言っていました…。

投稿: はりまお | 2006年9月10日 (日) 13時02分

こんにちは。

自分も麺類は大好きです。固めに茹でたのがやはりいいですね^^東京ではまだ、ざるがメインでしょうね。北海道ではそろそろ暖かい麺類が恋しい季節が目の前に迫って着ました^^

投稿: サンデーソウザンス | 2006年9月10日 (日) 14時57分

こんにちは。

私も麺食いです。
というか和食党なのでご飯も大好きですが…。
関西のうどん、関東のそば、何でも来いですが、日本でこれまで行ったところで食べたのはそばの方が多いですね。
東京に住んでいた頃、そばを食べるためだけに信州まで行っちゃったことがあります。(^^;)

投稿: まつきんサンバ | 2006年9月10日 (日) 16時56分

はりまおさん

はりまおさんも山形のおそばを召し上がりましたかー。極太だと、天童の水車そばというのが有名みたいです。そろそろ新そばの季節が近づいてきました。冷たい水で締めた山形のおそば、うーん食べたい!

投稿: torotorotorori | 2006年9月10日 (日) 17時10分

サンデーソウザンスさん

こんにちは。北海道の麺類というと、なんといっても札幌ラーメンですね。味噌もいいけどしょうゆもいいです。札幌に行ったときは必ず食べに行くことにしています。

秋の北海道っておいしいものがたくさんですよね。うらやましーい。

投稿: torotorotorori | 2006年9月10日 (日) 17時15分

まつきんサンバさん

>私も麺食いです。

「面食い」じゃなくてですか(笑)

おいしいお蕎麦屋さんというのは、大事にリストアップしておきたいです。電車に乗ってでも食べに行きたいですね。蕎麦屋のガイドブックも買ったことがありますが。

投稿: torotorotorori | 2006年9月10日 (日) 17時19分

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