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2008年10月11日 (土)

紅葉の月山 ☆4

山から下りたらおそばがいいですね。

山形のおそばは絶品です(^_^)

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山菜尽くし。

コゴミ、ミズ、アケビ 、ゼンマイ‥ 堪えられません(*^_^*)

 

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ワラビの一本漬け

 

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おそばがうまいんです

 

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お替りがどっさり 。大満足でした~

 

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コメント

こんばんは。
山菜料理とそば、いいですね。
山菜はなかなか手に入らないので興味があります。
旭川ですから、山菜取りに山へ行く方はたくさんいるんですけどね。
とても美味しそうな味付けがされていそうですね。
そばにはぴったりのおかずかもしれませんね。(^v^)

投稿: NIMITZ | 2008年10月11日 (土) 22時25分

おはようございます。
つやのある美味しそうなおそばですね。包丁で切ったものには見えないですね。
山形のお蕎麦は食べた記憶はないのですが、信州にはよく食べに行きました。私も必ず山菜そばでした。=*^-^*=

投稿: まつきんサンバ | 2008年10月12日 (日) 06時13分

いやあ、いいですね。
山菜にソバ!
これは食べてみたい。
たまらず、蕎麦屋に行ってきます。(笑)

投稿: 模糊 | 2008年10月12日 (日) 11時01分

NIMITZさん

この民宿の山菜は美味しかったですねぇ。
量、味ともに最高でした
これにお酒があるということないのですが、車なので残念でした~

投稿: torotorotorori | 2008年10月12日 (日) 16時22分

まつきんサンバさん

山形の田舎そば、一度食べたら病みつきになります。

>包丁で切ったものには見えないですね。
鋭いですね。ピンポンです
ここのそばはそば粉100%なので、切れないように、
練ったそばをひき肉の機械みたいなもので押し出してます。
食感は独特です。

投稿: torotorotorori | 2008年10月12日 (日) 16時25分

模糊さん

そばに山菜、よく似合います。
あと日本酒も似合いますね(笑)

おいしいおそば食べてきてください。

投稿: torotorotorori | 2008年10月12日 (日) 16時26分

こんばんは。
もんのすごく旨そうです。
よかったぁ、見たのが夕飯後で。(笑)

珍味でしょうね。
そばも食べたいです。

投稿: 一緒に夜空眺めよう | 2008年10月12日 (日) 18時49分

一緒に夜空眺めようさん

おそばと山菜、美味しそうでしょう

ハワイの夕飯は何でしたか?
BBQとかですかね~
ロコモコも美味しいですよね。

投稿: torotorotorori | 2008年10月12日 (日) 19時35分

お蕎麦、美味しそうですね~
お替りも盛りだくさんで十分満足できそうですね。
山菜・・・ あまり得意じゃありません(^_^;)
出されたら食べますけどね(笑)

投稿: paposuke | 2008年10月12日 (日) 22時09分

paposukeさん

山形のおそばは美味しいですよ。
是非一度おすすめです
山菜、私も昔は得意でなかったのですが、新鮮なものはとてもおいしいです。
年とともに渋いものが好きになってきたんでしょうね

投稿: torotorotorori | 2008年10月13日 (月) 07時25分

こんにちわ。
田舎そば、おいしそうですね!
包丁を使わないそばって初めて聞きました。
食感もどくとくということですごく興味ありますね〜。
薬味とかも何か違ったりするんですか?

投稿: こぶ平 | 2008年10月14日 (火) 16時42分

こぶ平さん

ちょっとパスタのような食感でもあります。
好き好きでしょうね。
ワサビは生で、すりました。

投稿: torotorotorori | 2008年10月14日 (火) 22時58分

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